白蟻的食料主要是木材和含纖維素的物質，除極少數種類之外，一般不儲糧。因此富含纖維素的書籍、紙張、布料等常是白蟻啃食的對象，再加上存放地點如較潮溼且鮮少翻動，就更容易招來白蟻。白蟻是世界公認的5大害蟲之一，其危害面涉及建築物、農林、水利、交通等領域。

白蟻對房屋建築的破壞，特別是對磚木結構、木結構建築的破壞尤為嚴重。由於其隱藏在木結構內部，破壞或損壞其承重點，往往造成房屋突然倒塌，引起人們的極大關注。在我國，危害建築的白蟻種類主要有;家白蟻、散白蟻、土白蟻等屬。其中，家白蟻屬的種類是破壞建築物最嚴重的白蟻種類。它的特點是擴散力強，群體大，破壞迅速，在短期內即能造成巨大損失。

綜合以上說明，白蟻危害對象有以下幾點：

建築物內:如桌、椅、床、櫃等傢具;門窗(框)、合室地板、橋樑、屋架、牆壁木材裝潢、天花板、小木屋、地下室、書籍、文件、紙張、紙箱、衣物等，嚴重時會破壞房屋整體結構。

露天製物:如枕木、木電桿、木橋樑、木製船隻、碼頭木跳板、基樁、殘根、樹根、地下電線等。

堆積物:如木材、柴草、廢木材、雜物紙屑、紙箱等。

木本植物:如森林、果樹、林蔭木、樹木等。

白蟻危害環境衛生為主要害蟲及危害人類健康的頭號大敵。